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 筏で釣れるお魚辞典(詳細)

科/属:フグ目ギマ亜目ギマ科ギマ属

和名:ギマ

英名:Triacanthus biaculeatus (Bloch)

タイ名:ปลาวัวจมูกสั้น

釣れる確率:10%

解説 :

沿岸域の浅瀬に生息し、雑食性である。 皮がごわごわして厚く、ヌルヌルした粘液を大量に出す。 煮つけか鍋にすると、なかなか味がいい。 肝を生かして刺身、昆布締め、酢締めなどにも向いている。

 

投稿者:mizuki
投稿日:2014/07/23 15:41
修正日:2016/03/23 11:53

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