筏で釣れるお魚辞典（詳細）

科/属：スズキ目サバ科

和名：グルクマ

英名：Rastrelliger kanagurta

タイ名：

釣れる確率：20

解説 :

インド-西太平洋に広く分布する回遊性の魚。東南アジアでもっとも重要な食用魚のひとつでもある。 多産するので東南アジアなどでは、鮮魚だけではなく塩漬けにしたり、塩ゆでにする、干ものなどの加工品も多彩。 輸入ものは「アジ」という名称で売られていたりする。 タイの市場ではわっぱせいろに入って首が折れてる魚です。

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