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 筏で釣れるお魚辞典(詳細)

科/属:スズキ目サバ科

和名:グルクマ

英名:Rastrelliger kanagurta

タイ名:

釣れる確率:20

解説 :

インド-西太平洋に広く分布する回遊性の魚。東南アジアでもっとも重要な食用魚のひとつでもある。 多産するので東南アジアなどでは、鮮魚だけではなく塩漬けにしたり、塩ゆでにする、干ものなどの加工品も多彩。 輸入ものは「アジ」という名称で売られていたりする。 タイの市場ではわっぱせいろに入って首が折れてる魚です。

 

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