筏で釣れるお魚辞典（詳細）

科/属：イトヨリダイ科イトヨリダイ属

和名：イトヨリダイ

英名：Nemipterus virgatus

タイ名：ปลาทรายแดง

釣れる確率：90

解説 :

砂泥地に生息し、肉食性で小魚、軟体動物、甲殻類を捕食する。 仕掛けは胴付きより底針で狙う。 身は淡白な白身で塩焼き、バター焼き、フライにしても良いが、 皮目にうま味があるので、刺身なら湯引きにすると最高である。

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