筏で釣れるお魚辞典（詳細）

科/属：タイ科クロダイ属

和名：クロダイ

英名：Acanthopagrus schlegeli (Bleeker)

タイ名：ปลาอีคุด

釣れる確率：20

解説 :

関東ではクロダイ、関西ではチヌと言い、筏釣りの代表魚 エビやカニから海藻、またスイカや果物なども食べる雑食性。 刺身はタイ科の魚ならでは、くせもなく甘みがあってうまい。 刺身、塩焼き、潮汁、煮つけ、鍋物、汁もの、ブイヤベース、と料理を選ばない。

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