今週は、アジが散発でした。 サヨリは、貸し竿の仕掛けで栗山さんに２０数匹なかなかのサイズがあがっていました。 サヨリは、島側に遠投できれば釣果ＵＰとなります。 今週は掲載できる写真がないので、サヨリの干物の作り方を紹介します。 イカダに弁当を届け、待ち時間に釣ったサヨリです。 ウロコを取り、頭を落とし背開きします。 内臓をとって、中骨を切り落します。 腹の黒いところは、歯ブラシを使ってきれいにします。 好みの塩水を作り、味の素を入れて、２時間ぐらい漬け込みます。 風通しの良いところで、一夜干しします。 半乾きでしたら、あまり日持ちはしません。冷蔵庫で１週間ぐらい。 私は、長期保存のため乾きはしっかりします。 干し物を、電子レンジで１分チンすれば即ビールのつまみの出来上がりです。 釣果の続きですが、Ｂイカダに上がったＯＨさんに、コロダイとクロダイがヒット。 早朝一番に来たそうです。 その後は、Ａ・Ｂイカダとも大物のヒットはなかったそうです。 昨年は１２月に大物のヒットがありましたので、これからと思います。